東莞市食安膳食管理服務有限公司經過數十年的苦心經營與努力開拓憑借著對蔬菜配送發(fā)展方向的獨到見解及對市場的準確把握我們的服務范圍已經遍布整個東莞地區(qū)均設有配送服務點從而滿足了顧客提出的各項服務要求。
企業(yè)食材配送需要確定合理的配送計劃：
一個企業(yè)食堂食材配送公司不或許只跟一個企業(yè)食堂協(xié)作，會跟許多不同的企業(yè)食堂合作，因而自己在配送時不只要確保擬定出十分合理的配送計劃，也需求確保自己的每一輛配送車的功能十分好，配送之前一定要再三檢測有沒有問題，一旦有問題就需求及時替換車輛，否則在路上出現故障之后，根本無法按照規(guī)則的時間將貨物送貨上門更會影響到誠信問題，也會影響到之后再一次協(xié)作的問題。因而在給企業(yè)食堂配送食材時就需求考慮到怎樣的計劃比較合理，當然在配送時也需求考慮到本錢問題將本錢降到，也是一個合理的配送計劃。

食材配送流程工作標準：
1、價格：我們根據市場行情報價給客戶，客戶對目前市場價格進行調查后，再對價格表進行審批，確認后知會我們可以執(zhí)行，如價格有異議經雙方協(xié)商處理后方可執(zhí)行；價格公平、透明；
2、訂單：客戶每天在6點前將隔天所需的菜量下定單給我[傳真或電話]，客戶需求明確；
3、統(tǒng)計：我們根據客戶訂單進行分類統(tǒng)計，統(tǒng)計準確；
4、訂購：訂購及時、準確；
5、檢驗：品管員對來料貨物進行抽檢檢驗，合格后方可收貨，不準漏檢或不檢；
6、配菜：配菜員對檢驗合格的蔬菜據客戶訂單進行挑選配送，需要去老皮、去黃葉，確保葉菜、瓜果類的食用率。
7、送檢：配菜員將自己所配單位的菜再一次送檢品管員進行農藥檢驗，農藥殘留不超標。
8、裝卸：菜樣配齊后并裝車按客戶要求時間到貨，菜品整齊不能壓壞。
9、驗收：客戶根據質量要求對所送貨物進行驗收、過稱。如有質量不合格可進行退換貨，所退貨物會在歸定時間內補回，且不影響開餐時間。 
10、質量驗收合格后由送貨員將菜擺放在規(guī)定區(qū)域內，客戶收貨員在送貨單上簽名。
11、服務員不定期與客戶溝通，掌握客戶滿意度以便完善服務。

企業(yè)食材配送需求留意途中的保鮮問題：
企業(yè)食堂的人數比較多，如果我們在配送企業(yè)食堂的菜品時沒有確保它的運送安全或者運送保鮮信的話，食堂的工作人員在做菜時發(fā)現食物有質量問題和產品品質的問題的時候，下一次就不或許跟我們的企業(yè)食堂配送公司訂購了，這點也就丟失了一個客戶。因而在給食堂食材配送時一定要確保半途的冷藏保鮮系統(tǒng)時逐一檢查，也需求有的配送計劃，才可以確保每個細節(jié)會出現問題，也可以讓整個配送的成果有所凸顯。

企業(yè)食堂如何選擇一家靠譜的食材配送公司：
一、看認證：各個食材配送公司的一般是機構認證頒發(fā)的，比較有公信力，食材配送公司主要的認證包括：ISO9001國際質量體系認證、ISO14001環(huán)境體系認證、HACCP食品安全控制體系認證、ISO22000食品安全管理體系認證、OHSAS18001職業(yè)健康安全管理體系認證；
二、看采購渠道和產品線：一般大型食材配送公司在國內外與企業(yè)建立了穩(wěn)定的供應關系，都擁有正規(guī)的采購渠道，食材配送公司每一種食品都有完整的流通信息，在保證品質的同時，價格更加實惠。而且產品線越豐富的食材配送公司，其服務的客戶也越多，配送食品除了健康蔬菜、鮮肉水產、海鮮。幾乎涵蓋城市居民生活的全部需求；
三、看食品安全管控能力：比較放心的食材配送公司都有嚴格完善的品質管理體系，食材配送安全貫穿采購、運輸、入庫、儲藏、出庫、配送的全過程。通過嚴格的產品檢測之后然后入庫，食材配送的檢測清單會隨食材一起送達客戶；
四、看增值服務：食材配送也屬于服務行業(yè)，客戶就是上帝，一切以客戶的食品安全和需求為中心。為客戶帶來好的價值體驗。例如上海滬鑫餐飲蔬菜配送在服務上一直走在食材配送公司**：
1、為客戶按季節(jié)提供營養(yǎng)食譜；
2、免費提供營養(yǎng)師顧問服務；
3、提供一對一個性化食材配送方案和食材補貨方案；
4、提供場景式的參觀體驗；
五、看綜合實力：集團性企業(yè)比個體戶或小公司配送企業(yè)更讓人放心。
東莞市食安膳食管理服務有限公司憑借雄厚的實力規(guī)范的飯?zhí)霉芾碡S富的承包經驗及全新的管理理念本著大眾化口味及價格為您的企業(yè)提供精致新鮮的可口飯菜。相信我們化廚師隊伍所精心配制的菜肴定會適合您公司的要求。
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